L'Oro
Luminoso e raro, l’oro ha sempre avuto un posto speciale sulle tavole antiche. Come decorazione in segno di buon auspicio, come ingrediente simbolo di ricchezza e lusso, come alimento votivo, per dimostrare la volontà di un sacrificio. Oggi l’oro è protagonista della scena fusion: nelle cucine etoilée diventa un elemento di design che esalta la creatività dello chef perfezionando le forme e i colori per trasformare il piatto in un’idea preziosa, quasi intoccabile, che non si deve gustare ma ammirare come una gemma originale. Così i fiocchi d’oro 23 K sfavillano tra le sfumature dorate dell’olio di oliva e rendono l’ampolla di Auleum un quadro che racchiude la luce dell’Italia e lo splendore della sua arte.